Eten & Drinken
Eten & Drinken bij Nautilus aan zee
Wat is er mooier dan een heerlijk hapje eten aan zee.
In ons restaurant en keuken werken wij met verse en gevarieerde (streek)producten.
De dinerkaart heeft een ruime selectie en uiteraard worden ook de kinderen niet vergeten. Inspringend op de seizoenen, wisselen wij met regelmaat van menukaart. Dagelijks werken wij met wisselende vlees- en visgerechten.
- Lunch
- Voorgerechten
- Salades
- Hoofdgerechten
- Kindergerechten
- Nagerechten
- Borrelkaart
- Warme Dranken
- Shakes & Smoothies
- Frisdranken
- Bieren
- Wijnen
- Sterke Dranken
- Cocktails & Gin
Bowls
Blue Ocean
spirulina | aardbei | banaan | blauwe bes | granola | kokos
Pink pitaya
dragon fruit | aardbei | banaan | blauwe bes | granola | kokos
Acai bowl
acai bes | aardbei | banaan | blauwe bes | granola | kokos
Lunch
Soep van de maand
Vraag de bediening | brood
Geroosterde tomatensoep
Basilicum | brood
Tom kha kai soep
Kipfilet | kokos | koriander | rode peper | citroengras| brood
Carpaccio
ossenhaas | pijnboompitten | zontomaat | parmezaan | pestodressing
Zalm
gerookt | kappertjes | ui | yoghurt-limoen dressing
Twee kroketten op brood
Rundvlees kroketten | mosterd
Uitsmijter
Extra item 0,7 | ham | kaas | spek
Boerenomelet
Ham | kaas | groenten | champignons
Pannenkoek
Extra item 0,7 | ham | kaas | spek | appel
Tosti Focaccia
ham | kaas
Pulled chicken
Aziatische koolsalade | homemade bbq-saus | barra gallega brood
Hotdog Nautilus
gebakken ui | piccalilly mayonaise | brioche
Tonijnsalade
Huisgemaakt | kappertjes | ui
Lunchproeverij Nautilus
Etagère met broodjes kroket | carpaccio | gerookte zalm | minimaal 2 personen
Geitenkaas
Zontomaat | honing | walnoot | tijm | waldkorn
Thai-thai beef
Ossenhaas | komkommer | ui | cashewnoot | taugé | oosterse dressing | barra gallega brood
Plankje Brood
huisgemaakte dips | provençaalse boter | aioli
Barra Gallega
Spaans stokbrood | warm ingesmeerd met tomaten-pesto | 100% Iberico ham
Soep van de maand
Vraag de bediening | brood
Geroosterde tomatensoep
Basilicum | brood
Tom kha kai soep
Kipfilet | kokos | koriander | rode peper | citroengras| brood
Roasted Tuna
geroosterde tonijn | sesam| soja | wasabimayonaise
Gamba piri-piri
Knoflookolie | rode peper | bieslook
Proeverij van voorgerechten
Combinatie | laat u verrassen! | minimaal 2 personen
Carpaccio
ossenhaas | pijnboompitten | parmezaan | rucola | zontomaat | pestodressing
Bietentartaar
puree van cashewnoot | notencrumble | groene kruiden
Parmigiana di melanzane
aubergine | mozzarella | tomaat | basilicum |
parmezaan
Carpaccio salade
sla | ossenhaas | pijnboompitten | zontomaat | parmezaan | pestodressing
Thai beef salade
Sla | ossenhaas | komkommer |ui | tomaat | cashewnoot | oosterse dressing | taugé
Geitenkaas salade
Sla | honing | tijm | walnoot | appel | zontomaat | appelstroopdressing
Zarzuela Catalan
Catalaanse visstoofpot | tomaten-knoflookbrood
Budha Bowl (V)
parelcouscous | zoete aardappel | halloumi |
rode biet | hummus
Thai Red Curry
kikkererwten | paprika| wortel |zoete aardappel | kokosmelk | gele rijst
Tarbot
á la meuniére | citroen-peterselie jus
Beachburger the hangover
Pancetta | ei | cheddar | uiencompote | cornichons | burgersaus | verse friet
Tournedos
200 gram | geroosterde roseval | seizoensgroenten | pepersaus
Kipsaté
Aziatische koolsalade | seroendeng | kroepoek | pindasaus | verse friet
Catch of the day
Vraag de bediening
Vleesspecial
Vraag de bediening
Poké bowl
tonijn sashimi | zalm | garnalen | avocado | annanas | wakamé | soja | sushi rijst
Paella Especial
Vis & vlees en een glas sangria
Mosselen
seizoensgebonden | vraag de bediening | cocktail-knoflooksaus | verse friet
Kalfsribeye
225 gram | mediterraanse knoflookboter | zoete aardappelmouselline
Kinderbrood
brood met jam | hagelslag | pindakaas
Kindersoepje
geroosterde tomatensoep | klein formaat
Kinderbitterballen
4 stuks | mosterd
Pannenkoek
naturel | poedersuiker | stroop
Kinderkroket
frites | mayonaise | appelmoes
Kinderfrikadel
frites | mayonaise | appelmoes
Kindersate
kipsaté | pindasaus | frites | mayonaise | appelmoes
Kinderhamburger
sla | tomaat | komkommer | frites | mayonaise | appelmoes
Kibbeling
frites | mayonaise | appelmoes
IJsbeker
bol vanille ijs| slagroom
100% fruitijs
diverse smaken | geen conserveringsmiddelen | uitkiezen bij ijsvriezer
Weekdessert
vraag de bediening
Strawberry Summer
aardbeienmousse | zomerfruit
Fruitsorbet
3 soorten sorbetijs | vers fruit | bosvruchtencoulis
Dame Blanche
3 bollen vanille ijs | chocoladesaus
Bitterballen
10 stuks | mosterd
Bittergarnituur
16 stuks | gevarieerd | mosterd | chilisaus
Kaasstengels & Bitterballen
5/5 stuks | mosterd | chilisaus
Nacho’s
tortillachips | diverse sauzen
Nacho’s Cheese
tortillachips | kaas | diverse sauzen
Veggie Bitterballen
6 stuks | groente bitterballen | mosterd
Vegetarisch Borrelgarnituur
variatie | 12 warme bites
Kaasstengels
8 stuks | chilisaus
Borrelplateau Nautilus
mix van warme en koude hapjes
Barra Gallega
Spaans stokbrood | warm ingesmeerd met tomaten-pesto | 100% Iberico ham
Plankje Brood
huisgemaakte dips | provençaalse boter | aioli
Café Frappe (IJskoffie)
Koffie
Cappucino
Latte Machiato
Espresso
Dubbele Espresso
Espresso Macchiato
Thee | diverse smaken
Verse munt thee
Verse Gember thee
Groc
Bruine rum | citroen
Chai tea latte
club cinnamon
Koffie Verkeerd
Koffie Groot
Toffie Koffie
karamelsiroop | espresso | melkschuim | slagroom | karamelsaus
Café mocha
chocosiroop | espresso | melkschuim |
slagroom | chocosnippers
Café Brûlée
karamel- en vanillesiroop | koffie | slagroom | kletskop
Hazelnootkoffie
hazelnootsiroop | espresso | melkschuim | slagroom | nootjes
Nautiluskoffie
tiramisusiroop | espresso | melkschuim | slagroom | lange vinger
Hot Chocomel slagroom
Gebak
Seizoensgebak (wisselend)
Aardbeien Yoghurt Gebak
Worteltaart
Appelgebak
Met slagroom + € 0,60
Coco Loco fruitshake
Ananas | kokos | sinaasappel
Blueberry fruitshake
blauwe bes | banaan | sinaasappel
Green Island fruitshake
kiwi | banaan | sinaasappel
Strawberry Sea fruitshake
aardbei | banaan | sinaasappel
Green Veggie smoothie
spinazie | broccoli | pastinaak
Strawberry Summer smoothie
aardbei | mango
Love Rasberry smoothie
framboos | aardbei
Tropical dream smoothie
mango | ananas
Pepsi, Pepsi Max, Sisi, 7-up
Sourcy Rood of Blauw
Sourcy Groot Rood of Blauw
Lipton Ice Tea of Ice Tea Green
Royal Club Tonic, Bitterlemon of Cassis
Russel & Co Ginger Ale
Russel & Co Tonic
Verse jus d’orange
Klein € 3,90
Groot € 4,50
Ranja
Fristi of Chocomel
Appelsap
Tomatensap
Apfelschorle
Rivella
Fever Tree Ginger Beer
Specie
Cranberrysap
Melk of Karnemelk
Tapbieren
HEINEKEN(TAP)
FLUITJE 0,22L € 2,90
SMALL | 0,25L € 3,00
MEDIUM | 0,35L € 3,90
LARGE | 0,5L € 5,60
2 SEIZOENSBIEREN | WISSELEND(TAP)
vraag uw kelner
AFFLIGEM DUBBEL(TAP)
donkerbruin | kruidig | 6,8%
AFFLIGEM BLOND(TAP)
goudblond | bitter | 6,8%
LA CHOUFFE(TAP)
kabouterbier | blond | 8%
SANCTI ADALBERTI(TAP)
tripel | egmondse trots | 7,5%
WIECKSE WITTE(TAP)
zoet | fris | 5%
TEXELS SKUUMKOPPE(TAP)
donker bovengegist | 6%
LIEFMANS(TAP)
zoet | fruitig | 3,8%
MOOIE NEL JOPEN(TAP)
IPA | 6,5%
Bieren op fles
DUVEL(FLES)
KARMELIET TRIPEL(FLES)
PAUWEL KWAK | AMBERBIER(FLES)
HEINEKEN 0.0(FLES)
WIECKSE WITTE 0.0(FLES)
AMSTEL RADLER 0.0 | CITROEN(FLES)
AMSTEL RADLER 2% | CITROEN(FLES)
HEINEKEN PREMIUM(FLES)
CORONA(FLES)
DESPERADOS(FLES)
GROLSCH BEUGEL 45CL(FLES)
Witte Wijn
VERDEJO, VACCEOS, SPANJE (WIT)
GLAS 4,4 | FLES 21,5
Aangenaam fruitig aroma met hints van perzik, notities van groene appel en vers hooi. Zacht op het gehemelte en een mooie lange afdronk.
CHARDONNAY, LUC PIRLET, AC COTEAUX DU LANGUEDOC FRANKRIJK(WIT)
GLAS 4,7 | FLES 23,5
De Chardonnay bevat een complexe, florale neus met aroma’s van citrus, ananas en steenvruchten. Ronde rijke wijn met aroma’s
SAUVIGNON BLANC, LUC PIRLET, AC COTEAUX DU LANGUEDOC FRANKRIJK(WIT)
GLAS 4,9 | FLES 24,5
In de neus stuivend ietwat grassig, groene appel en limoen. In de mond fris en aromatisch met mooie zuren en de fraicheur die de sauvignon blanc kenmerkt.
GRÜNER VELTLINER WINZER KREMS, OOSTENRIJK(WIT)
GLAS 5,2 | FLES 26,5
Een lekkere drinkwijn, deze Grüner Veltliner. Met een heldergele kleur en een iets kruidige geur. Verder groene appeltjes en sappige peren. Op de achtergrond ruik je ook het voor de druif zo kenmerkende witte pepertje. Sappig en met een fijne zuurgraad.
VIURA EL COTO, RIOJA BLANCO(WIT)
FLES 29,5
Witte wijn uit het welbekende Rioja gebied. Een volle en rijke smaak van tropisch- en citrusfruit en een zachte nasmaak, perfect voor het terras met kleine hapjes!
CHARDONNAY, LIGHT HORSE, CALIFORNIË(WIT)
FLES 32,5
Levendig strogeel van kleur, deze expressieve Chardonnay heeft intense fruitaroma’s van perzik, abrikoos en ananas. Smaken van gepocheerde peer, karamel, vanille en kamperfoelie.
CHABLIS, DOMAINE PASSY LE CLOU, FRANKRIJK(WIT)
FLES 32,5
In de neus grapefruit en citroen, licht rokerig en kruidig. In de mond een zachte aanzet met veel finesse en een zilte ineraliteit die aanblijft in de frisse afdronk.
SAUVIGNON BLANC, GRAVEL & LOAM, MARLBOROUGH NIEUW ZEELAND
FLES 28,5
Rijpe en mooie vol fruitige druiven. In de geur vind je tropische hints van meloen maar ook kruisbes en citrus zoals we mogen verwachten uit deze streek. Deze Sauvignon Blanc is verfrissend met een lange finale.
Rode Wijn
MERLOT | LUC PIRLET | AC COTEAUX DU LANGUEDOC FRANKRIJK(ROOD)
GLAS 4,4 | FLES 21,5
Heerlijke Merlot met een zacht maar vol karakter. Een glas vol fruit, fijne zuurtjes en heel zachte tannine.
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO | RIMBALDI | ITALIË(ROOD)
GLAS 4,9 | FLES 24,5
Een bleek roze kleur en met een rijk en verfijnd bouquet. Mooi in balans met een heel klein zoetje.
TEMPRANILLO RIOJA CRIANZA | BODEGAS RAMIREZ DE LA PISCINA | SPANJE(ROOD)
GLAS 5,5 | FLES 27,5
In de neus overheersende aroma’s van donker fruit, vanille en een klein beetje drop. In de mond zacht en soepel met accenten van rook, rijp donker fruit en kruiden. De 14 maanden houtrijping zorgen voor een mooie zachte tanninestructuur en een kruidige afdronk.
CHIANTI | VALVIRGINIO DOCG | ITALIE(ROOD)
FLES 31,5
De wijn is vol van rijp fruit en heeft een stroperige hint. Fruitaroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en framboos.
MALBEC ADELANTE 2014 MENDOZA | ARGENTINIË(ROOD)
FLES 30,5
Intens rood van kleur, vol, krachtig en robuust maar dan wel in een zwoele, verleidelijk lekkere, fruitige stijl. Bouquet van kersen met aardse tonen en een brede, krachtige en uitgerijpte smaak. De afdronk is licht kruidig met sporen van fijne tannines.
BORDEAUX SUPERIEUR | CHÂTEAU DE LA NAUZE | FRANKRIJK(ROOD)
FLES 34,5
Een toegankelijke bordeaux met een neus van rood fruit en zeer rond in de mond. Mooie frisheid met smaken van rijp zwart fruit, kersen en bessen.
Rosé Wijn
SYRAH ROSE, LUC PIRLET, FRANKRIJK(ROSÉ)
GLAS 4,4 | FLES 21,5
De verschillen in bodem en klimaat zorgen voor een specifiek aromapalet, karakter en smaak. Het is een speelse rosé met een mooie frisheid met nuance van bosaardbeien, frambozen en rozenblaadjes. Mooie lichte rosé met in de smaak veel jong rood fruit.
VIN DE PROVENCE, CHÂTEAU DE PIGOUDET, FRANKRIJK(ROSÉ)
FLES 75 CL | 29,5 MAGNUM 150 CL | 57,5
Een bleek roze kleur en met een rijk en verfijnd bouquet. Mooi in balans met een heel klein zoetje.
PINOT GRIGIO BLUSH, I CASTELLI, ITALIË(ROSÉ)
GLAS 4,9 | FLES 24,5
Deze blush steelt alle harten met zijn zeer licht rose kleur! Hij is licht, fris en heeft een verrassend fruitig bloemenboeket met een mooie evenwichtige indruk in de mond. Deze wijn lijkt op een reguliere rosé, maar is een blush. De wijn is gemaakt van witte wijndruiven.
Bubbels
PROSECCO VINO DOCG | ITALIË
20 CL 6,5 | FLES 27,5
Heerlijke witte wijn met een kleine mousse. Lekker fruitig met aroma’s van appel en bloemen. Zuiver clean en verfrissend, elegant citrusfruit.
PROSECCO ROSATO SPUMANTE | ANNO DOMINI 47 | BIO VEGAN | ITALIË
FLES 28,5
Zalmroze kleur, bloemige tonen die worden
gecombineerd met frisheid en elegantie. Heerlijk bij
salades en vers fruit. Een Spumante om van ieder
moment een feest te maken! En dan die fles…
MOET & CHANDON | IMPÉRIAL BRUT | FRANKRIJK
FLES 77,5
Moët wie kent hem niet? Fris droge bubbel met gemiddelde lengte afdronk. Klein zuurtje en tonen van groene appel. De geur van lindebloesem en brooddeeg is helder aanwezig
ARMAGNAC
GRAPPA
CALVADOS
COGNAC REMY MARTIN
COGNAC JOSEPH GUY
GLENKINCHIE 12 YEARS OLD
TALISKER SKYE
BULLEIT BOURBON
JOHNNY WALKER | BLACK LABEL
JOHNNY WALKER RED LABEL
IRISH PADDY’S
D.O.M. BENEDICTINE
LICOR 43
LIMONCELLO
CAMPARI
SAMBUCA
SAFARI
BAILEYS
DRAMBUIE
GRAND MARNIER
APEROL PRITZ
HERMIT
grapefruit | fever tree mediterranean tonic
GIN GINGER ALE
tanqueray ten gin | gember | munt | russel & co ginger ale
GORDON’S PINK GIN
aardbei | munt | fever tree aromatic tonic
BOBBY’S
kruidnagel | sinaasappel | fever tree clementine tonic
BULLDOG
zoethout | sinaasappel | fever tree clementine tonic
HENDRICK’S
komkommer | fever tree elderflower tonic
TANQUERY GIN 10
citroen | rozemarijn | fever tree mediterranean tonic
TANQUERAY GIN
limoen | munt | fever tree elderflower tonic
THE BELLINI
peachtree | Prosecco | aardbei
LIMONCELLO SPRITZ
limoncello | Prosecco | bruiswater | munt | limoen
MOJITO
bacardi carta blanca | bruiswater | munt | limoen | rietsuiker
MOSCOW MULE
vodka | limoen | munt | fever tree ginger beer
VERANO 43
licor 43 | jus d’orange | bruiswater | limoen
PINA COLADA
malibu | cocos | ananas
TEQUILA SUNRISE
tequila | jus d’orange | grenadine
WOO WOO
vodka | peach tree | limoen | cranberrysap